![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Shopping cart is empty
For free delivery are missing
-,--
Free delivery!
Sum
0,00 Kč
Price includes discounts
No goods
Kucharz dobrze usposobiony
The Availability Of :
0
opak
![]()
Enter your email
56.44
53.62
price with code :
EDUKAMP
Orders by phone: 501-031-535 Leave your phone
Shipping within :
Right away
Shipping price :
The Lack Of
EAN :
9788365602251
Kucharz dobrze usposobiony, tom I i II, wydanie z 1830 r.,
Spiżarnia dostatecznie i przezornie urządzona, wydanie z 1841 roku.
Jan Szyttler kucharz na dworze Stanisława Augusta Poniatowskiego (pod kierownictwem sławnego kuchmistrza Paula Tremona). Czerpał inspiracje dla swoich przepisów zarówno z kuchni francuskiej, jak i polskiej, oraz w mniejszym stopniu litewskiej i białoruskiej.
W porównaniu do Czernieckiego Szyttler jest wręcz diabelsko precyzyjny. Podaje nie dość, że typ mięsa, to konkretny kawałek tuszy, który należy użyć, podaje gramaturę w funtach i krok po kroku prowadzi użytkownika przez proces przygotowania danej potrawy. Osobny tom Kucharza poświęca Szyttler deserom. Jest to też miejsce wreszcie na rozdział o spiżarni.
Wydawnictwo:
Graf-ika
Autor:
Jan Szyttler
Rok wydania:
2018
Oprawa:
twarda
Stron:
288
4579.85
1876.15
